（1）**离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；

（2）检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

（3）检查房间内有无**遗留物品，如有上交经理或前台。

（4）检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

（5）有**喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。

（6）清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。

（7）用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。

（8）清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或**呕吐之地方要通知保洁员清理并洗涤。

（9）打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。

（10）关灯、关空调、关闭一切电源。

（本文图文信息内容仅供参考）